Haringseizoen 2026 van start op woensdag 17 juni

Achter de schermen zijn de voorbereidingen inmiddels volop bezig en ook dit jaar reizen wij weer af naar Skagen in Denemarken om persoonlijk de kwaliteit van de nieuwe haring te beoordelen en de beste partijen te selecteren voor onze winkels.

Geen traditionele veiling van het eerste vaatje in Scheveningen

Waar normaal gesproken het haringseizoen officieel wordt geopend met de traditionele veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe in Scheveningen, gebeurt dat in 2026 op een andere manier. Na bijna 40 jaar komt er namelijk een einde aan de klassieke veilingvorm zoals veel mensen die kennen.

De reden hiervoor is het 40-jarig jubileum van het Nederlands Visbureau. De organisatie kiest dit jaar voor een vernieuwde en feestelijke invulling waarbij meer aandacht komt voor promotie van de Hollandse Nieuwe, beleving en landelijke activiteiten rondom het haringseizoen. Hiermee wil de sector traditie behouden én tegelijkertijd een nieuwe generatie enthousiast maken voor dit typisch Nederlandse product.

Dinsdag 16 juni 2026 blijft het officiële moment waarop het seizoen ceremonieel wordt geopend. De landelijke verkoop start vervolgens op woensdag 17 juni.

Opnieuw naar Denemarken voor de beste haring

Net als voorgaande jaren reizen wij ook dit jaar weer af naar Denemarken. In Skagen volgen wij het volledige proces van dichtbij: van de eerste vangsten tot het keuren, kaken en verwerken van de haring.

Door zelf aanwezig te zijn bij onze leverancier kunnen wij de kwaliteit nauwkeurig beoordelen en alleen de beste Hollandse Nieuwe selecteren voor onze klanten. Juist dat persoonlijke contact en de jarenlange ervaring maken ieder haringseizoen weer bijzonder.

Wat maakt Hollandse Nieuwe zo bijzonder?

Een haring mag alleen Hollandse Nieuwe heten wanneer deze:

• op het juiste moment wordt gevangen;
• minimaal 16% vet bevat;
• nog geen hom of kuit heeft ontwikkeld;
• en traditioneel wordt gekaakt en gerijpt.

Dat zorgt voor de zachte, romige smaak waar zoveel mensen ieder jaar opnieuw naar uitkijken.

Binnenkort meer updates

De komende weken houden wij jullie via onze website en social media op de hoogte van:

• onze reis naar Denemarken;
• de eerste vangsten;
• beelden achter de schermen;
• en natuurlijk het moment waarop de Hollandse Nieuwe verkrijgbaar is in onze winkels.

Wij kunnen in ieder geval niet wachten tot woensdag 17 juni!