Mosselseizoen is begonnen

Ze zijn er weer, mosselen van Zeeuwse bodem. Wij verkopen vanaf vandaag weer verse mosselen met het keurmerk "zeker Zeeuws".

Het seizoen voor Zeeuwse bodemcultuurmosselen begint meestal begin juli met de nieuwe oogst. De exacte startdatum van het seizoen is afhankelijk van het aanbod en de kwaliteit van de mosselen, wat weer samenhangt met het weer in het voorjaar. In juni sterkt de mossel zich weer aan na de voortplantingsperiode van april-mei. Het seizoen van de Zeeuwse mossel loopt door tot april van het jaar daarop.

Bij hangcultuurmosselen gaat het proces van herstellen van de voortplanting net iets sneller waardoor deze vaak begin juni goed zijn voor consumptie. 

Dit jaar is het mosselseizoen door de uitstekende kwaliteit wat vroeger begonnen.