Nieuwe haring 2019
Vanaf woensdag 12 juni gaat officieel het nieuwe haringseizoen van start. Om zeker te zijn van een top haring, reizen wij ieder jaar af naar Denemarken om daar een haring te selecteren waar onze klanten en wij blij van worden.
Afgelopen weekend kwamen de eerste vangsten binnen, dit was voor ons de reden om naar Denemarken te gaan en de haring met onze eigen ogen te keuren.
Ieder jaar is dit weer een spannend moment om de juiste kwaliteit te vinden.
In een weekend tijd hebben wij daar heel wat nieuwe haring voorbij zien komen.
Gelukkig kwamen wij op maandagmorgen de perfecte haring tegen en hebben deze direct kunnen inkopen.
De kwaliteit is vergelijkbaar met vorig jaar waarmee wij de Leidsche Dagblad haringtrofee wonnen voor beste haring van de regio.
Vanaf woensdag 12 juni staan wij klaar met deze zachte en romige nieuwe haring.
Dit jaar zijn er ook weer emmertjes nieuwe haring verkrijgbaar om zelf schoon te maken.
Wij hebben er zin in!
Tot woensdag in de winkel in Katwijk of Noordwijk.
Team Dirks vishandel