Weet wat je eet!
In samenwerking met MOVE Lifestyle hebben we unieke, gezonde visrecepten gemaakt. Alle recepten zijn compleet met voedingswaarde. Kijk snel verder en laat je inspireren door de verrassende recepten.
Naar alle recepten
Dirks Vishandel is een samenwerking aangegaan met MOVE Lifestyle; twee ondernemers uit Katwijk die staan voor een gezond, fit, vitaal, energiek en gelukkig leven. Iedere week sturen we een uniek en gezond visrecept via onze nieuwsbrief. De moeilijkheidsgraad van de recepten lopen uiteen van makkelijk, gemiddeld tot moeilijk. Wilt u deze recepten ook ontvangen, schrijf u dan nu in voor de nieuwsbrief.
MOVE Lifestyle heeft nog veel meer te bieden dan leuke en gezonde visrecepten, klik hier voor al hun diensten.
Hoofdgerecht
1 persoon
650 KCAL
30 minuten
Ingrediënten
- 70 gram bulgur
- ½ blikje tonijn
- 100 gram cherrytomaten
- 1 paprika
- ½ rode ui
- 1 eetlepel olijven
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 eetlepel pompoenpitten
- 1 eetlepel bieslook
- 1½ eetlepel olijfolie
Bereiding
- 1 1. Verwarm de oven voor naar 180 graden. Snijd de paprika in reepjes en ui in halve ringen.
- 2 2. Bereid de bulgur zoals vermeld op de verpakking en laat afkoelen.
- 3 3. Bekleed een bakplaat met bakpapier en hussel cherrytomaten, paprika, ui en pompoenpitten met een ½ eetlepel olie door elkaar en plaats voor ca. 20 minuten in de oven.
- 4 4. Breng de bulgur op smaak met olie, bieslook, peper en zout.
- 5 5. Roer de geroosterde groenten, olijven en kappertjes door de bulgur.
Eet smakelijk!
Wist je dat...
-Je ook prima voor andere groentesoorten kunt kiezen in dit gerecht, waardoor je steeds kunt variëren. Denk bijvoorbeeld aan worteltjes, bietjes en/of stukjes pompoen. Deze groentesoorten zijn bovendien erg geschikt om te grillen. Maak vooral gebruik van eventuele restjes groenten die je nog in huis hebt.
-Hoe meer soorten groenten er op het bord liggen, hoe meer groente er gegeten wordt. Bij kinderen werkt dit vaak net zo.
Voedingswaarden
Per gerecht:
- Energie 650 kcal
- Vet 27,5 gram
- Verzadigd vet 4,6 gram
- Eiwit 32,6 gram
- Koolhydraten 58,4 gram
- Vezels 19 gram
- Zout 2,45 gram