Weet wat je eet!
In samenwerking met MOVE Lifestyle hebben we unieke, gezonde visrecepten gemaakt. Alle recepten zijn compleet met voedingswaarde. Kijk snel verder en laat je inspireren door de verassende recepten.
Naar alle recepten
Dirks Vishandel is een samenwerking aangegaan met MOVE Lifestyle; twee ondernemers uit Katwijk die staan voor een gezond, fit, vitaal, energiek en gelukkig leven. Iedere week sturen we een uniek en gezond visrecept via onze nieuwsbrief. De moeilijkheidsgraad van de recepten lopen uiteen van makkelijk, gemiddeld tot moeilijk. Wilt u deze recepten ook ontvangen, schrijf u dan nu in voor de nieuwsbrief.
MOVE Lifestyle heeft nog veel meer te bieden dan leuke en gezonde visrecepten, klik hier voor al hun diensten.
Hoofdgerecht
4 personen
243 KCAL
10 minuten
Ingrediënten
- 500 gram gamba (in de schaal)Naar product
- 4 eetlepels olijfolie
- 4 teentjes knoflook
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel chiliflakes
Bereiding
- 1 Snijd voor de marinade de knoflook fijn en meng met olijfolie, citroensap en chiliflakes.
- 2 Proef of de marinade in balans is en meng dan de gamba’s door het mengsel.
- 3 Zet bij voorkeur een paar uur in de koelkast.
- 4 Doe de gamba’s aan een spies of (vochtige) satéprikker en bereid op de barbecue of in de grillpan.
Eet smakelijk!
Wist je dat...
-Pittig eten een goede uitwerking heeft op warme dagen. Door pittig eten ga je vaak even flink zweten, waardoor je bloedvaten verwijden en waardoor je uiteindelijk ook afkoelt. Dit is de reden dat juist in warme landen vaak pittig wordt gegeten.
-Door het eten van pepers je spijsvertering goed op gang komt.
-Wanneer je met verse pepers werkt in plaats van chili vlokken, de zaadjes in de peper het meest pittig zijn. Wanneer je de zaadjes verwijdert, verliest de peper dan ook iets aan pit.
Tip: Lekker met rozemarijn-krielaardappeltjes uit de oven of barbecue en met gegrilde (harde) groenten.
Voedingswaarden
Per gerecht:
- Energie 243 kcal
- Vet 12,4 gram
- Verzadigd vet 2,0 gram
- Eiwit 29,8 gram
- Koolhydraten 1,6 gram
- Vezels 0,0 gram
- Zout 3,6 gram